尊龙AG旗舰厅app心灵壹号:寿眉是什么茶?一窥这种历史悠久的白茶特点
发布时间:2024-01-23 20:59:59

  尊龙AG旗舰厅app寿眉是白茶的一种,主产于福建福鼎、政和等地,是以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

  寿眉原料来自福鼎磻溪湖林村2016年的寒露采摘的荒野冬片,搓条显毫是寿眉茶成形的关键工序。寿眉的采制技术特点是嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛尊龙AG旗舰厅app,连续操作,一气呵成。炒至茸毫披露,锅温略升10℃左右。这种茶的茶叶形态卷曲,叶片粗壮厚实,色泽灰绿尊龙AG旗舰厅app,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,且适宜长期存放。

  特别是老寿眉,指的是存放三年以上的寿眉白茶,经过时间的沉淀,老寿眉茶的口感则会从最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚尽显浓郁。

  优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。

  心灵壹号明道寿眉的形态卷曲,叶片粗壮厚实,色泽灰绿,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,且适宜长期存放。

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