尊龙AG问题在后面这几句：“按照秦岭淮河分界，存在北方的白茶是“干仓茶”，存在南方的就是“湿仓茶”，不同的地方，转化效果不同尊龙AG旗舰厅app，风味也有区别……”

　　尤其是到了春夏季节，雨水丰沛，空气湿度大，和风细雨，雾气朦胧，都是常态。

　　虽然在普洱茶圈里，的确有这种说法，因为熟普的后发酵，是依靠微生物和菌群来引起物质变化的，对于温度和湿度的依赖性比较高。

　　但在白茶这里，却不存在这种说法，因为不管白茶放在哪里储存，从一而终都要坚持干燥。

　　当大量失水以后，结束萎凋的白茶，还是难以达到国标中要求的“含水量低于8.5%”。

　　当水汽遇到温度，那就是一个巨大的“炸弹”尊龙AG旗舰厅app，错误的转化，就会引起茶叶受潮、变质，甚至是长毛发霉。

　　要尽力远离水源，远离能让它吸水受潮的环境和条件，在保持自身干燥的前提下，才能越陈越香，顺利转化出丰富的物质尊龙AG旗舰厅app。

　　除此之外，比如地板和墙壁四周，都必须用防潮的材料，从根源上隔绝水汽的入侵。

　　将来的日日夜夜，白茶都睡在干爽的木板上，离墙离地，不容易被地板上的水汽影响。

　　24小时开启的抽湿机，能确保不论在任何季节，任何天气，白茶都不受外界气候变化的干扰。

　　只有做到这样认真仔细，才能防止水汽侵袭白茶，防止品质因为水分太多，而急速下降。

　　正因为如此，即使是存在太姥山仓库里的白茶，大家收到货以后，一开箱，依然能闻到干香扑鼻。

　　只有在一个干度达标，温度适宜、设备齐全的仓库里，储存出来的白茶，才是好白茶。

　　所以，只有真正爱白茶的茶农或商家，不仅仅把它当成一件商品，更像是自己的孩子。

　　小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。